ブログ、おひっこししましたhttp://blog.chiisanamarket.ciao.jp/
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春ですね

 こんばんは。
ちいさなマーケット実行委員会です。
(・∀・)

暑くなったり、寒くなったり、未だにお天気が安定しませんが、世界は着実に春になっていますね。
春の花といえば、桜。
先日ちいさなマーケットを開催したいつもの児童館でも、お庭にある桜の木が綺麗な花を咲かせている様子を見ることができました。


かなり前のことになるんですが、喫茶店勤めをしていたころ、春限定メニューを考えるよう言われて桜のパフェを作ったことがあります。

白あんに刻んだ桜の葉の塩づけを混ぜ込み、白玉とあられと一緒にソフトクリームにトッピング。ちいさなお膳にのせ、桜の花の塩漬けを浮かべた「桜湯」を添えてお出ししたところ、年配の方や女性のお客様からとても喜ばれました。

日本人にとって、数ある春の花の中でもやはり、桜は特に思い入れのある特別な花なのでしょうね。


大森山公園の桜はすでに見頃をすぎつつありますが、散ってゆく桜を楽しむならまだもう少し大丈夫そうです。

もうすぐ新学期。
始まりの季節です。

ちいさなマーケットも、気持ちを新たにいろいろ取り組んでゆきます。

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